内子だから【できること】

HIMARINOチョイス野菜セット

内子町の広報6月号に取り上げていただきました。

内子だから【できること】

野菜で元気を届けたい。そんな思いを形にした【HIMARINOチョイス野菜セット】

同じようにもやもやした気持ちでいた【みそぎの里】の水谷さんに共感していただき、コラボさせていただいています。

愛媛県内子町の山あいにある御祓（みそぎ）地区。

　　　旬の地元食材を使った“季節の定食”が人気のみそぎの里。

そんな【みそぎの里】でもお出ししてるのが

代々続く田んぼで丹精込めて作られた【みぞぎ米】（ひのひかり）です。

【みそぎ米】は山間の代々続く田んぼをで丹精込めて作られたお米です。

これは精米前の【みそぎ米】の玄米です。

薄茶色の玄米の中に少しだけ緑いろのお米が混ざっているのが見えますか？

実はこの緑いろが適度に混ざっていることで、炊いたときにしっとりした美味しいご飯になるのだそうです。

精米してしまえばみんな白くなるので、精米まえにしか見れないおいしさの証です！

（フェイスブック【みそぎの里】より引用）

そして、野菜セットのお米は、発送当日か前日に精米していただくこだわりをお願いしています。

ぜひ、精米したてのお米のおいしさを体感してみてください。

(写真はイメージです。)